WILFA Filiermesser EGO Sandvik, ES20FK

Die Sandvik-Serie ist aus schwedischem Qualitätsstahl gefertigt und mit einem Griff aus Stahl und G10 versehen, der sehr solide ist und lange Zeit nicht verschleißen wird. Der Griff liegt bequem in der Hand und das moderne Design passt perfekt in jede Küchenumgebung. Das Sandvik Filiermesser ist dünn und flexibel, sodass Sie jeden Fisch oder jede andere Zutat leicht filetieren können. EGO wird in Norwegen entworfen und von der dänischen Koch-Nationalmannschaft empfohlen. Der Härte des Messers beträgt 58±2 und der Schärfungswinkel beträgt 15°. Ebenfalls bietet das Messer eine außergewöhnliche Zähigkeit und eine gute Korrosionsbeständigkeit, dies garantiert eine lange Lebensdauer mit nahezu gleichbleibender Schärfe. Für eine längere Haltbarkeit wird empfohlen das Messer per Hand zu reinigen. Das Messer eignet sich optimal für sehr präzise Arbeiten.