Brotmesser EGO VG-10, 20cm Klinge, 67 Schichten Damaststahl, EVG20BK

Das Brotmesser VG-10 von Wilfa wird aus japanischem Stahl hergestellt, der eine extreme Haltbarkeit aufweist und sehr korrosionsbeständig ist. Die Messerklinge hat einen HRC-Faktor von 60±2 und bleibt sehr lange scharf. Der VG-10 Kern ist mit 67 Schichten Damaststahl ummantelt, was ein schönes Muster erzeugt und den Messern ein unverwechselbares Design verleiht. Der Griff ist aus behandeltem Pakkaholz gefertigt, das sowohl bequem für Rechts- und Linkshänder zu halten ist, als auch ein elegantes Design für das Messer schafft. Der Griff ist druckimprägniert, sodass auch die Berührung mit Wasser diesem nichts anhaben kann. Das VG-10 Brotmesser hat sehr scharfe Zähne, aber weiche Kanten, um die Kruste beim Schneiden nicht zu zerstören. Das Messer ist sehr gut ausbalanciert und leicht, sodass man lange damit arbeiten kann. Die Klinge wurde für die nordische Art des Kochens optimiert und das Messer ist von der dänischen Koch-Nationalmannschaft empfohlen. Die Klinge des Messers ist 20cm lang. Es ist empfehlenswert, das Messer per Hand zu reinigen, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.